Receitas Mágicas: Aprenda a fazer Cerveja Amanteigada

Bom, dando início às postagens especiais do blog, vamos te ensinar a preparar uma Cerveja Amanteigada. Afinal, que Potteriano nunca quis prová-las? No mundo bruxo ela custa três Sicles, mas a Madame Rosmerta, do Três Vassouras, nos ensina a fazer em casa uma das melhores bebidas do mundo bruxo!

Ingredientes:

• 470ml de Sorvete de Baunilha derretido;
•  4 colheres/sopa de manteiga em temperatura ambiente; 
• 200ml de açúcar mascavo; 
• 2 colheres/chá rasas de canela; 
• ½ colher/chá rasa de noz moscada; ¼ colher/chá rasa de cravo (moídos); 
• 600ml de cidra de maçã.

Modo de Preparo:

1. Misture manteiga, açúcar e temperos em uma tigela grande. 
2. Adicione o sorvete e deixe congelar. 
3. Aqueça a cidra em uma panela por 3 min (use fogo alto para ferver e eliminar o alcool) depois espere esfriar um pouco.
4.  Encha cada copo com uma colherada generosa da 'poção' de sorvete e derrame sobre ela a cidra aquecida - vai espumar, como cerveja, o que explica seu nome.

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